Hotels Culinaire reis
Casa Vieja
Casa Vieja is een boutique hotel gelegen in het exclusieve gedeelte van de wijk Polanco. Het hotel is volledig ingericht in authentiek, Mexicaanse stijl maar met de hedendaagse luxe. Het heeft de status van het mooiste boutique hotel in Mexico Stad. Het hotel heeft 10 suites, allen gedecoreerd in Mexicaanse stijl. Alle suites hebben een eigen keuken en minibar. Tevens ligt er dagelijks een nieuwe internationale krant op uw kamer te wachten.

Haciënda de Cortes
Dit hotel heeft een historische waarde en was eigendom van de historicus Hernan Cortés. Behalve de prachtige kamers is er een luxe zwembad, omgeven door authentiek koloniale pilaren. Er zijn tevens een aantal prachtige tuinen rondom het hotel. Hierdoor is het hotel ook zeer geschikt voor huwelijken. Tevens is er een geheel vernieuwd Spa Centre ingebouwd, waar u optioneel gebruik van kunt maken. U kunt hier genieten van verschillende behandelingen. Bij het restaurant van het hotel kunt u genieten van de traditionele Mexicaanse en de internationale keuken.

Mesones de Sacristia
Mesones de Sacristia staat bekend om de persoonlijke service die aan de gasten verleend wordt. Het prachtige koloniale gebouw heeft robuuste houten deuren en traditionele balkons. Alle suites zijn ingericht met antieke meubels, deze zijn een overblijfsel van de handel in antiek van de eigenaars van het hotel. Bij het hotel is een bar en een restaurant aanwezig. Het is mogelijk om een rondleiding door het restaurant te krijgen of een kookcursus te volgen. Op aanvraag is er ook een babysit service aanwezig. Tevens kunt u bij het hotel een ontspannende massage krijgen.

La Casa de la Marquesa
La Casa de la Marquesa ligt midden in het historische centrum van Queretaro en is een van de oudste en mooiste hotels in Queretaro. De combinatie van historie, stijl en uitstekende service zorgt ervoor dat u een bezoek aan dit hotel nog lang zult herinneren. Het hotel heeft 25 suites welke allemaal met zorg zijn ingericht. In elke suite zijn antieke meubelen uit Spanje, Frankrijk en vele andere landen te vinden. Alle kamers hebben airconditioning, internetverbinding en kabeltv. In het restaurant van het hotel kunt u genieten van uitstekende Mexicaanse en internationale gerechten.

Casa Sierra Nevada
Hotel Casa Sierra Nevada ligt midden in het historische centrum van San Miguel de Allende. Er zijn 37 luxe kamers en suites. Geen enkele kamer is hetzelfde qua grootte en indeling omdat bij de renovatie van het gebouw rekening is gehouden met de originele architectuur van het gebouw. De meeste kamers hebben een eigen stenen open haard. Bij het hotel is tevens een kookschool, restaurant, een zwembad en een bibliotheek. Behalve dineren in het restaurant is het ook mogelijk om het diner op de kamer te laten verzorgen of op het terras van het restaurant.

Quinta las Acacias
Hotel Quinta Las Acacias ligt net buiten de stad aan het Florencio Antillon Park. Er zijn 17 kamers en alle kamers zijn anders ingericht. Er zijn 7 kamers met een Europese stijl inclusief antieke Europese meubels, ook zijn er een aantal Mexicaanse suites met typische Mexicaanse meubels uit verschillende steden uit het land. Een aantal kamers hebben zelfs een eigen jacuzzi en een balkon met uitzicht op het Florencio Antillon Park. Bij het hotel is een buitenzwembad, een restaurant, een bibliotheek, een jacuzzi, een terras en een mooie tuin.

Hacienda Sepulveda
Het hotel beschikt over 15 kamers waarvan 6 suites en 9 grotere master suites. Alle kamers hebben een ander thema en zijn met de grootste zorg ingericht. Verder is er een ruime woonkamer met een sofa met handgemaakte kussens door de indianen uit Chiapas, een handgemaakt tapijt uit Oaxaca en andere handgemaakte spullen uit de omgeving van San Miguel de Allende welke de kamer een typisch Mexicaanse sfeer geven. Behalve de huiskamer heeft het hotel een zwembad, een jacuzzi, een restaurant, verschillende bars en een koloniale tuin.

Villa Ganz
Villa Ganz is een charmant landhuis op slechts 10 minuten afstand van het historische centrum van Guadalajara. Alle 10 suites zijn sfeervol ingericht en zijn van alle gemakken voorzien. Er is 24 uur per dag roomservice beschikbaar. Verder beschikt het hotel over een bar en een bibliotheek. Door het hele hotel heen is airconditioning aanwezig. Het ontbijt wordt geserveerd in de prachtige tuin van het hotel of op de binnenplaats. Specialiteit van het huis is een romantisch diner bij kaarslicht. Verder is er een sportzaal waar sporten zoals yoga en pilatus beoefend kunnen worden.

Haciënda Xcanatun
Haciënda Xcanatun is een haciënda uit de 18e eeuw en ligt midden in de Maya wereld van Mexico. In het hotel zijn geen kinderen toegestaan. Er zijn 18 luxe suites aanwezig. Bij het hotel is ook een SPA service aanwezig waar u kunt genieten van een heerlijke massage, manicure of pedicure. Verder beschikt het hotel over een eigen bar, restaurant en 2 zwembaden. Tevens zijn er 3 mooie tuinen met fonteinen.
