12 daagse Culinaire reis door Costa Rica

De lekkerste culinaire hoogstandjes uit de Costa Ricaanse keuken proeven, genieten in de kuuroorden van de meest luxe hotels en de prachtige natuur bewonderen, daar draait het om tijdens deze reis. U zult verblijven in de allerbeste hotels op de allermooiste locaties en kennis maken met de lekkerste en mooist uitziende gerechten uit de Costa Ricaanse keuken. Natuurlijk is het ook een must om de wonderschone natuur en de biodiversiteit van dit land te bezichtigen. Ook zult u tijdens uw reis verscheidene keren stoppen om de lokale gerechten te proeven, om een Costa Ricaanse markt bezoeken, om te leren hoe biologische groenten worden geproduceerd of om een kookles hebben van een chefkok. Deze prachtige reis is een mélange van zinderende activiteiten, ontspannende momenten en een geweldige gastronomische ervaring.

Uiteraard kan deze reis naar wens aangepast worden óf wij stellen een geheel andere reis voor u samen. Neemt u gerust contact met ons op voor voor meer informatie. Of klik hier om ons offerteformulier in te vullen. 

Dag 1: Vertrek naar San José
Vandaag vertrekt u vanuit Amsterdam naar San José, de hoofdstad van Costa Rica. Na aankomst staat uw persoonlijke gids al voor u klaar. De gids begeleidt u naar uw comfortabele transfer, waar u een heerlijk verfrissend welkomstdrankje krijgt. U wordt naar hotel Grano de Oro gebracht, waar u twee nachten zult blijven. ’s Avonds krijgt u uw eerste culinaire hoogstandje voorgeschoteld, uit de Europese keuken onder de expertise van een Franse chefkok. Uw diner wordt opgediend in een charmante sfeer van een intieme eetzaal en elegante binnenplaats.

Dag 2: San José en de Poas vulkaan
Na het ontbijt wacht uw gids u op in de lobby. Vanuit het hotel vertrekt u naar de provincie Alajuele, waar één van de grootse vulkanische kraters ter wereld zich bevindt, namelijk de Poás vulkaan. Zodra u de vulkaan opklimt kunt u de  koffieplantages in de omgeving waarnemen. Vervolgens gaat u lunchen in een typisch Costa Ricaans restaurant en geniet u van de gerechten uit de Costa Ricaanse keuken. Hierna keert u terug naar San José om kennis te maken met de hoofdstad.
’s Avonds staat er wederom iets gastronomisch op het programma. U zult naar een van de beste gastronomische restaurants gaan in het westen van San José, het Monastere restaurant, gelegen in de Escazu bergen.

Dag 3: El Silencio Lodge & Spa
Na het ontbijt wacht uw gids u op in de lobby. Vandaag verlaat u hotel Grano de Oro en rijdt u door bergen en valleien naar El Silencio Logde toe.  Onderweg passeert u pittoreske plaatjes als San Juanillo, Lano Bonito en Zarcero, waar u af en toe zult stoppen om een aantal lokale gerechten te proeven, zoals home-made tortilla’s en “Palmito” kaas. Rond lunchtijd zult u aankomen bij El Silencio Lodge, dat prachtig gelegen is op een helling van de Poás vulkaan en omringd is door een weelderige groene omgeving. De middag staat gereserveerd voor een ontspannende “Poás Healing Stone massage” van 90 minuten.

Dag 4: Bajos del Toro
U zult ongetwijfeld vroeg wakker worden door geluiden van de natuur. Als u wilt, kunt u vóór het ontbijt een vogelexcursie doen. Het pad leidt u door het nevelwoud heen, waar 350 vogelsoorten leven. Dit is uiteraard optioneel, u kunt er ook voor kiezen om langer door te slapen. Na het ontbijt gaat u met uw gids een culturele excursie maken naar het plaatsje Bajos del Toro, waar u een bezoek brengt aan het Womens Association Café voor een kop warme “Agua Dulce” en lokale gebakjes. Eenmaal terug in het hotel bezoekt u de hoteltuin die de meeste biologische kruiden, fruit en groente levert aan het restaurant. Hier gaat u de benodigde elementen oogsten voor uw eigen lunch. Ook ’s avonds staat er wederom een culinaire ervaring op het programma.

Dag 5: Arenal vulkaan
Vandaag reist u door naar de noordelijke laagvlakten van Costa Rica. Tijdens de reis kunt u aan weerskanten de uitgestrekte plantage van tropische vruchten zien, zoals ananassen, sinaasappels en kokosnoten. Uiteraard wordt er van tijd tot tijd gestopt zodat u even kunt genieten van de verse sappen van deze vruchten. Tegen de middag bezoekt u de actieve Arenal vulkaan. Rond lunchtijd zult u aankomen bij hotel Arenal Kioro, prachtig gelegen aan de voet van deze vulkaan. ’s Avonds, voor het eten, raden wij u een ontspannend bezoekje aan het kuuroord en de warmwaterbron van het hotel aan. U kunt hier heerlijk ontspannen, met op de achtergrond het unieke uitzicht van gloeiend lava dat over de vulkaanheuvel naar beneden rolt.

Dag 6: Arenal Kioro
Vandaag gaat u een avontuurlijke dag beleven. U zult gaan kajakken, dobberen op de rivier, een canopy tour doen en een hike over verschillende touwbruggen dwars door de natuur. Als u uw tour nog avontuurlijker wilt maken, kunt u een luchtballon excursie ondernemen, waarbij u een adembenemend panorama-uitzicht hebt over de jungle. Deze tour moet wel vooraf geboekt worden en is afhankelijk van het weer. Verder is deze tour optioneel, als u het rustiger aan wilt doen kunt u ook lekker ontspannen in het zwembad of het kuuroord van het hotel. U kunt eventueel deelnemen aan kooklessen.  

Dag 7 t/m 10: Noord Pacifische kust
Na het ontbijt vertrekt u naar het vliegveld van La Fortuna, waar uw privé vliegtuig gereed staat. U vliegt naar de kust van de Pacifische Oceaan en vanaf hier wordt u binnen 30 minuten naar uw accommodatie, Haciënda Pinilla, gebracht. U zult op Haciënda Pinilla drie nachten verblijven in een zeer grote en luxe villa aan het prachtige Costa Ricaanse strand Playa Mancita. Vanaf de grote balkons heeft u een uitstekend uitzicht om het fantastische landschap te bewonderen.
Tijdens uw verblijf op Haciënda Pinilla zult u in uw eigen villa de kookkunsten bijwonen van kok Fernando en zijn vrouw. Stel uzelf eens voor, en eigen privékok, kan het nog mooier? U zult ongetwijfeld optimaal genieten van de lekkernijen, zoals Pura Vida cocktails en de beste varkenshaas. U kunt op de haciënda verschillende activiteiten ondernemen zoals paardrijden, golfen, een canopy tour of een bezoekje brengen aan de Rincon de la Vieja vulkaan. Of wat dacht u van uw eigen lunch prepareren met uw kok Fernando?

Dag 11: Vertrek naar Nederland
Het is jammer genoeg weer tijd om afscheid te nemen. U wordt na het ontbijt naar het vliegveld gebracht voor uw terugvlucht.

Dag 12: Aankomst thuis
Vandaag landt u weer op Nederlandse bodem.

Klik hier om te bekijken welke hotels er voor deze reis gebruikt worden.